Telur Geprek Bikin Nagih

Tidak hanya ayam, telur juga bisa digeprek lho. Jika kalian bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja menu yang satu ini wajib kalian coba, telur geprek. Menu ini cukup ekonomis dan pasti mudah dibuat. Rasanya yang gurih, renyah, dan pedas sudah pasti akan meningkatkan nafsu makan kalian. Yuk simak berikut cara membuat telur geprek :

Bahan-bahan :

Bahan telur :

2 butir telur
1/4 sdt garam
1 bungkus tepung bumbu instan
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal :

15 buah cabai rawit
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam

Cara membuat :

Kocok 2 butir telur dengan garam. Lalu panaskan minyak kemudian dadar telur hingga matang.
Setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian bagi telur menjadi 4 bagian lalu sisihkan.
Selanjutnya campurkan 2 sdm tepung bumbu instan dengan air untuk dijadikan adonan basah. Sisa tepung instannya dijadikan adonan kering.
Masukkan telur ke dalam adonan kering dan bolak-balik lalu celupkan ke dalam adonan basah kemudian masukkan lagi ke dalam adonan kering.
Goreng telur yang telah dibaluri adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang.
Goreng telur hingga matang dan berubah warna hingga kecokelatan.
Untuk sambal gepreknya haluskan cabai, garam, dan bawang putih hingga halus. Setelah halus siram sambal dengan minyak panas.
Kemudian geprek telur di atas sambal.
Telur geprek siap disantap.