5 Langkah Membuat Cimol Anti Meledak

Cimol merupakan salah satu jajanan kaki lima yang cukup digemari banyak orang. Cimol terbuat dari adonan tepung tapioka sehingga memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya  gurih. Jajanan ini biasa dijajakan di depan sekolah.

Saking banyaknya yang suka, tidak sedikit orang yang mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Akan tetapi banyak yang mengeluhkan bahwa cimol yang mereka buat meledak saat digoreng. Pingin tahi tipsnya agar cimol tidak meledak? Simak baik-baik resep cimol anti meledak di bawah ini :

Bahan-bahan

• 7 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluksan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Bumbu tabur rasa balado atau sesuai selera

baca juga : 4 langkah membuat cilok kenyal bumbu kacang

Cara membuat

1. Panaskan air sampai mendidih
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis sampai adonan bisa di bentuk bulat-bulat
3. Masukkan cimol ke dalam minyak yang dingin. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil 
4. Lalu aduk-aduk cimol hingga mengembang dan mengeras. Setelah matang angkat.
5. Taburi cimol dengan bumbu tabur. Cimol siap dinikmati.

Berbagi :