Resep Steak Tempe Simpel, Menu Lezat Low Budget

Chocoopandan | Resep Steak Tempe Simpel, Menu Lezat Low Budget - Tempe merupakan makanan bergizi yang mudah didapatkan. Buat kalian yang ingin memenuhi kebutuhan protein, tempe bisa jadi salah satu alternatif menu yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Selan itu, tempe juga mudah diolah menjadi aneka masakan. Termasuk juga bisa dijadikan steak lho. Ini bisa menjadi pilihan makanan lezat low budget yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Steak tempe juga bisa dijadikan menu diet bagi kalian yang sedang ingin menurunkan berat badan. Jadi walaupun sedang diet, kalian tetap bisa makan enak lho. Berikut resep untuk membuat steak tempe :

Bahan :

• 1 papan tempe

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm tepung terigu

• Garam secukupnya

• Kaldu jamur/ayam secukupnya

• Sayuran untuk bahan pelengkap (jagung, wortel, buncis, kentang)

Bahan saus :

• 1 siung bawang putih

• ½ suing bawang bombai

• 2 sdm saus tomat

• 1 sdm saus barbeque

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• Lada hitam secukupnya

• 1 sdm mentega

• Air secukupnya

• ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

1. Potong tempe menjadi dadu, kemudian kukus kurang lebih selama 10 menit. Kemudian haluskan.

2. Masukkan adonan tempe, terigu, garam, lada bubuk, kecap, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

3. Bentuk adonan menjadi sepeti steak, atau bentuk sesuai selera.

4. Goreng dengan sedikit minyak sambil dibolak-balik hingga matang. Setelah matang sisihkan.

5. Untuk membuat sausnya tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

6. Masukkan air, semua saus, kecap, dan bumbu lainnya. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya.

7. Masukkan larutan tepung maizena, masak saus hingga mengental.

8. Jangan lupa lupa rebus bahan pelengkapnya.

9. Steak tempe siap disajikan.