CARA MEMBUAT ES PISANG COKLAT (PISCOK) BEKU
Resep Es Pisang Coklat (Piscok) Sederhana Renyah Spesial Asli Enak. Es piscok beku untuk dijual ini bisa dibuat dengan aneka rasa dengan taburan, seperti meises coklat atau pakai meises warna warni, kacang tanah, dll. Nama lain makanan ini adalah resep es pisang celup coklat lumer. Untuk bahan coklat bisa pakai coklat bubuk atau pakai coklat batang atau padat yang dicairkan, misalnya coklat batang rasa stroberi/strawberry, warna pink, coklat batang rasa anggur, warna ungu, coklat batang rasa apel warna hijau dan aneka rasa dan aneka warna lainnya yang legi viral kekinian harga ekonomis 1000an.
 |
| Gambar Es Pisang Coklat (Piscok) Sederhana |
Es Pisang Coklat adalah Sejenis makanan yang ditusuk pakai tusuk sate atau stik es yang terbuat dari buah pisang yang dicelupkan kedalam coklat atau dilapisi coklat aneka rasa dan aneka taburan kemudian dibekukan didalam mesin pendingin kulkas (freezer). Rasanya segar dan manis renyah. Biasanya menjadi jajanan anak kecil atau jajanan anak SD di Bandung.
Buah pisang ukuran kecil seperti pisang mas/ muli atau jenis pisang lainnya yang besar dan panjang juga boleh, kan bisa dibagi dua, silahkan Bunda berkreasi sendiri dengan piscoknya. Es piscok ini sangat enak dan segar sehingga sangat digemari dan disukai oleh anak-anak, remaja, sampai orang dewasa, apalagi makan es piscok pada siang hari dalam keadaan cuaca panas yang terik, hmm maknyus.
Cara membuat es pisang coklat alias piscok eyang subur unik ini sangat mudah dan praktis Bunda, bahan-bahanya pun gampang disiapkan apalagi tidak kita tidak butuh oven hanya modal frezeer kulkas saja untuk menyimpannya supaya beku dan coklatnya tidak lumer, meler atau meleleh. Ada juga yang membuat piscok goreng, piscok muncrat yaitu Piscok Pisang Cakra, Rasa Enak Meledak di Mulut, begitu sih katanya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais pisang coklat piscok beku untuk dijual yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal simple, mudah dan praktis untuk Bunda supaya mengurangi Anak-anak jajan diluar dan untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jajanan anak.
RESEP ES PISANG COKLAT (PISCOK)
BAHAN :
- Pisang matang, secukupnya
- 150 gram Gula pasir, haluskan/tumbuk
- 75 gram Coklat bubuk kualitas baik
- 75 ml Minyak goreng
- Tusuk sate atau stik es secukupnya
BAHAN TABURAN :
- Meses, kacang, dll atau sesuai selera.
CARA MEMBUAT ES PISANG COKLAT (ES PISCOK) :
- Kupas pisang, tusuk dengan tusuk sate atau stik es krim lalu bekukan didalam freezer
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air panas sampai coklat larut, lalu tambahkan gula pasir halus(bila kurang manis bisa ditambah), aduk rata.
- Panaskan minyak goreng hingga mendidih, lalu tuangkan campuran gula pasir dan larutan coklat sambil diaduk (masak sebentar saja dengan api yang sangat kecil) sampai benarbenar rata dan menjadi seperti krim kental, angkat dan dinginkan.
- Celupkan pisang yang telah beku kedalam larutan coklat, bisa diberi taburan meses, kacang cincang,dll. Kemudian langsung masukkan kembali kedalam freezer sampai lapisan coklat membeku, jika menginginkan lapisan coklat yang lebih tebal celupkan hingga beberapa kali, sesuai selera.
- Sajikan.