Cah Tahu Tauge - Menu Sayur dari Sambel Layah
Pesan sambel Layah - Salah satu menu berbahan sayur di #SambelLayah adalah Cah Tahu Tauge. Menu ini kaya akan vitamin, tauge adalah kecambah yang terbuat dari kacang hijau yang direndam dan didiamkan beberapa malam.
Menurut penelitian, biji kacang hijau yang sudah berubah menjadi tauge/kecambah nilai gizinya lebih tinggi dibanding yang masih berbentuk kacang atau aslinya. Karena selama proses menjadi tauge/kecambah ini terjadi pembentukan asam-asam amino esensial yang merupakan penyusun protein.
Manfaat :
- Meningkatkan kesuburan pada pria
- Meningkatkan ketahanan tubuh
- Bagus untuk pembentukan otot
- Bagus untuk pencernaan dalam tubuh
- Dll, pokoknya banyak banget deh manfaatnya bagi tubuh
Masalah harga gak usah galau, untuk satu porsi menu Cah Tahu Tauge ini cukup Rp.8500,- untuk area Jawa Tengah & DIY dan Rp.10.000,- untuk area Jawa Barat.
Bahan Pembuatan Cah Tahu Tauge
| No | Bahan cah tahu tauge ini adalah : |
|---|---|
| 1 | Tahu Kuning |
| 2 | Tauge Segar |
| 3 | Cabai Keriting Merah |
| 4 | Cabai Keriting Ijo |
| 5 | Garam |
| 6 | Penyedap Rasa |
| 7 | Air Matang Secukupnya |
 |
| Gambar : Cah Tahu Tauge |